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新鲜高质大米包装精致化引发的价格趋势

2021-07-23 来源:周口机械信息网

新鲜高质大米包装精致化引发的价格趋势

随着生活方式的变化,人们的饮食习惯也在悄然改变,这同时带动了食品销售方式的变化。近几年许多人用餐大都以方便、快捷等方式,不到周末是不会到超市、市场狂购一通的。消费者对于大米的需求呈现少量新鲜、高质的趋势。在春城许多超市货架上,按照三口之家需求设计的小规格袋装米已纷纷现身,份量少到每袋只有2.5公斤甚至于0.5公斤装,传统的麻袋、塑料编织袋等包装形式已经不再是消费者的需求。大米包装的小型化、精致化趋势已日渐显现,粮食小包装已逐渐成为粮食销售的重要方式。那么,大米的价格也就随之上涨。但据记者调查,导致大米价格上涨的原因并不仅于此,还有更多的因素在里面。让我们听听有关人士的说法!

包装成本的提高

目前,国内大米深加工企业一般采用的是PE/PP/PA复合的塑料包装袋,一位米业相关人士介绍,这种包装较传统包装具有可延长大米保质期等特点,其防潮、防霉、防虫效果十分理想,但是这种包装成本较高,一袋25公斤装的大米,包装成本高达近十元;一些高档的500克大米,其包装袋的成本就为0.3元,比重接近了20%。在欧亚商都超市,记者在问及大米小包装化,价格相对提高,对市民购买有没有影响时,一位正在选购大米的齐女士告诉记者,虽然价格提高了,但小包装容易携带,而且随着包装质量的提高,再也不用为米生虫子发愁了。

先进的大米加工设备

据记者了解,现在具有高水准的米业公司,大多都是规模大、加工精度和质量较高的大米加工企业,所使用的设备具有世界一流水平的制米生产线,这种一流制米生产线,包括预清、清理、砻谷、制米、抛光、色选、分级、包装、PLC控制为主的工艺流程,还有半自动计量小包装机,它采用电脑传感器自动计量系统,计量精度高、速度快。除人工套袋外,计量、灌装、充气在一机内自动完成,并配有热合封口装置,操作方便,且智能化程度高,但这些设备价格却不菲,每台高达二、三十万元,没有一定实力和规模的企业是望尘莫及的。

因此,从目前大米加工规模、质量和先进水平上不难看出,大米价格提高也就无可厚非了。

客观因素的影响

据有关专家介绍,客观因素影响大米价格上涨也是其中的主要原因之一。

我国是世界上大米主要生产国和消费国,大米产量和消费量均占世界总产量和总消费量的30%以上,但我国大米基本上是自给自足,进口量和出口量都很小,不到总消费量的1%,出口是为了保持供求平衡,进口是为了调剂品种,世界大米市场供求变化和价格波动对我国大米市场的影响相对较小。国内稻米多年减产,库存已处于较低水平,农民手中陈(粳)稻已基本售完,加工企业和贸易商的囤积量很小,给市场的补充量有限,产不足需的矛盾开始突出,使稻谷

价格下调乏力。

另外,煤电继续短缺,能源价格居高难下,将带动农业生产资料价格继续上涨,从而提高稻谷生产成本,增加了稻米上涨动力。目前国内稻米市场和价格已经完全放开,多种经济成份企业进入稻谷购销市场,为了生存和发展,都需要收购一定数量的稻谷来保证企业运营,由此导致稻谷收购市场竞争更加激烈,在一定程度上相互抬价竞购。

消费者不可忽视小小合格证近日,记者走访了我市几家大型超市,琳琅满目的各种包装大米几十种。在沃尔玛超市,一位上了年纪的张大爷告诉记者,我每星期都来一次超市,可每次买的小包装大米,产地都不一样,我就是品尝一下究竟哪个公司产的大米好吃。这小袋包装米让我有了可挑选的余地。

虽然种种因素导致大米价格上涨,但大米包装小型化、精致化却受到百姓的拥戴。在超市,五花八门的各种包装,质量却相异!这要仔细看看包装上的小小合格证,它记录了产品的成分、技术指标、生产日期、保存期限、执行标准等。日前记者在市场上发现,有些大米包装上的“合格证”是用普通的纸张印制而成的,存在印刷粗糙、不防潮、不牢固、易撕毁等问题。有的包装袋上合格证已经是残缺不全,还有净含量偏差现象。

因此,虽说是大米小包装化给百姓生活带来了诸多方便,但消费者也不能忽视大米包装袋上的小小合格证。提醒消费者在选购大米时,要选择名牌企业的产品。包装袋上标有质监部门QS质量认证标志、执行标准、净含量、出厂日期、出厂合格证等标志齐全的自动封装大米,才可放心购买。

信息来源:长春日报

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